图2

“生态菌斑假说”与龋齿的预防。龋齿是由于饮食中的碳水化合物发酵产生的酸而导致环境变化的结果，这种发酵选择了产酸和耐酸的物种，如变形链球菌和乳酸菌。疾病不仅可以通过直接针对假定的病原体来预防，还可以通过干扰驱动斑块生物膜[32]组成中的有害生态变化的关键环境因子来预防。